Spirulīnas ieguvumi un uzturvērtība veselīgam dzīvesveidam

Kas ir spirulīna un kāds ir tās uzturvielu sastāvs

Spirulīna ir cianobaktērija jeb zilzaļā mikroaļģe, ko plaši izmanto uzturā tās izcilās uzturvērtības dēļ. Tā izceļas ar bagātīgu bioaktīvo vielu kompleksu, kas padara to pievilcīgu ikvienam, kurš vēlas atbalstīt savu organismu ar dabiskiem savienojumiem.

Spirulīnas biomasa satur plašu makrouzturvielu un mikrouzturvielu spektru:

olbaltumvielas: veido aptuveni 55–70% no sausās masas, un to aminoskābju vidējā sagremojamība cilvēka organismā sasniedz 85,2%;
ogļhidrāti: veido aptuveni 15–25% no kopējā sastāva;
šķiedrvielas: nodrošina apmēram 8–10% diētiskās šķiedrvielas;
tauki: satur 6–9% tauku, tostarp vērtīgās polinepiesātinātās taukskābes;
pigmenti un antioksidanti: satur C-fikocianīnu, hlorofilu, beta-karotīnu un fenola savienojumus.

Lai gan spirulīna piedāvā labi sagremojamu augu izcelsmes proteīnu, tās ikdienas patēriņa devas parasti ir nelielas. Ja jūsu mērķis ir būtiski palielināt olbaltumvielu daudzumu uzturā, īpaši intensīvas fiziskās slodzes laikā, ir vērts apsvērt uztura bagātinātājus no Proteīns sportam kategorijas vai izvēlēties augu izcelsmes alternatīvas, kas piemērotas uzturam Vegāniem.

Zirņu proteīns
22,79 € Izvēlieties This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Zinātniski pierādīti spirulīnas ieguvumi veselībai

Klīniskie pētījumi rāda, ka spirulīna var labvēlīgi ietekmēt vielmaiņu un sirds un asinsvadu sistēmas veselību.

Vairāku pētījumu dati apliecina spirulīnas spēju pozitīvi ietekmēt lipīdu profilu asinīs. Randomizētu kontrolētu pētījumu meta-analīze rāda, ka spirulīnas lietošana būtiski samazina kopējo holesterīnu, ZBL (“slikto”) holesterīnu un triglicerīdus, vienlaikus paaugstinot ABL (“labo”) holesterīnu.

Papildus holesterīna regulācijai spirulīnai klīniskajos pētījumos novēroti arī citi labvēlīgi efekti:

glikēmijas kontrole: cilvēkiem ar vielmaiņas traucējumiem spirulīna palīdz samazināt glikozes un insulīna līmeni tukšā dūšā;
asinsspiediena regulācija: klīniskajos pētījumos novērots neliels, bet statistiski nozīmīgs sistoliskā asinsspiediena samazinājums vidēji par 4,29 mmHg;
antioksidatīvā aizsardzība: spirulīnā esošais C-fikocianīns un beta-karotīns palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, nodrošinot līdzīgu šūnu aizsardzību kā citi spēcīgi Antioksidanti un organisma paša sintezētais tripeptīds (vairāk par to lasiet rakstā Glutationa ieguvumi).

Beta karotīns 15 mg
22,03 € Izvēlieties This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
E vitamīns 250 IU (168 mg)
25,99 € Izvēlieties This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Spirulīnas mīti par B12 vitamīnu un dzelzi

Attiecībā uz spirulīnas uzturvērtību sabiedrībā valda vairāki kļūdaini priekšstati, īpaši par B12 vitamīna un dzelzs nodrošinājumu organismā.

Zinātniskie pētījumi atklāj būtiskas nianses, kas jāņem vērā:

B12 vitamīns: spirulīna nav uzticams B12 avots, jo tajā dominē neaktīvais pseidovitamīns B12 (aptuveni 83%), kamēr aktīvā formā ir tikai ap 17%. Ja jūsu mērķis ir novērst B12 vitamīna trūkums, paļauties tikai uz aļģēm nav droši;
dzelzs biopieejamība: spirulīnā esošā dzelzs galvenokārt atrodas trīsvērtīgajā formā, kas ierobežo tās uzsūkšanos salīdzinājumā ar dzelzs sulfātu.

Ja jums ir diagnosticēta Anēmija vai nepieciešams stiprināt dzelzs krājumus, ieteicams izvēlēties augstas biopieejamības Dzelzs minerālvielas organiskā formā, piemēram, dzelzs citrātu.

Dzelzs (citrāts) 14 mg tabletes
15,51 € Izvēlieties This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Praktiska lietošana un drošības norādījumi

Spirulīna visbiežāk ir pieejama pulvera un tablešu veidā. Pulveri var viegli iemaisīt smūtijos, kā arī pievienot humusam, gvakamolei vai zaļajām mērcēm. Klīniskajos pētījumos visbiežāk pētītās devas ir no 1 līdz 10 gramiem dienā.

Lietojot spirulīnu, noteikti jāņem vērā svarīgi drošības aspekti:

piesārņojuma risks: neuzraudzītā vidē augušas aļģes var būt piesārņotas ar mikrocistīniem – dabiskiem toksīniem, kas var radīt gremošanas traucējumus un bojāt aknas. Izvēlieties tikai tādu ražotāju produktus, kas nodrošina stingru kvalitātes kontroli (uzziniet vairāk rakstā Uztura bagātinātāji bez ĢMO);
fenilketonūrija: spirulīna satur aminoskābi fenilalanīnu, tāpēc cilvēkiem ar šo reti sastopamo vielmaiņas slimību no tās lietošanas jāizvairās;
autoimūnās slimības un zāles: piesardzība jāievēro cilvēkiem ar autoimūnām saslimšanām, kā arī tiem, kuri lieto imūnsupresantus vai asins šķidrinātājus (K vitamīna satura dēļ);
grūtniecība un barošana ar krūti: trūkst pietiekamu un uzticamu drošības datu par spirulīnas lietošanu grūtniecības un laktācijas periodā, tāpēc pirms lietošanas konsultējieties ar ārstu.

Apzināta spirulīnas izvēle jūsu ikdienas uzturā

Spirulīna ir vērtīgs uztura papildinājums, kas sniedz bagātīgu antioksidantu klāstu un var palīdzēt uzturēt veselīgu lipīdu līmeni asinīs. Vienlaikus svarīgi apzināties tās ierobežojumus attiecībā uz B12 vitamīna un dzelzs biopieejamību. Izvēloties pārbaudītus un laboratoriski testētus produktus, jūs varat droši iekļaut šo zilzaļo aļģi savā ikdienas veselības rituālā.