Beta karotīns
Beta-karotīns ir augu pigments, kas piešķir dārzeņiem sarkanu, oranžu un dzeltenu krāsu. To uzskata par A provitamīna karotinoīdu, kas nozīmē, ka organisms to var pārvērst A vitamīnā (retinolā). Turklāt beta-karotīnam piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, un tas palīdz uzturēt ādas veselību.